天平的砝码

有这样一则幽默:

天平的砝码

图片 1

一个面包师长期从他邻居的一个农民那儿购买黄油。有一天,他觉得本应是3磅重的一包黄油似乎太轻了点。于是他开始定期地称一称黄油,发现每回都是分量不足,就是说,他每次都是多付了钱。

有这样一则幽默:

3张图片

他特别生气,便开始向执法机关提出诉讼。这样一来事情就闹到了法官那里。

一个面包师长期从他邻居的一个农民那儿购买黄油。有一天,他觉得本应是3磅重的一包黄油似乎太轻了点。于是他开始定期地称一称黄油,发现每回都是分量不足,就是说,他每次都是多付了钱。

“韧韧的表皮透着淡淡的甜、淡淡的麦香,在嘴里荡漾开,真的是越嚼越香....”

“您没有天平吗?”法官问农民。

他特别生气,便开始向执法机关提出诉讼。这样一来事情就闹到了法官那里。

食材明细

“有哇,法官先生,我有一架天平。”农民回答道。

“您没有天平吗?”法官问农民。

主料

“有很准的砝码吗?”

“有哇,法官先生,我有一架天平。”农民回答道。

  • 高筋面粉200g
  • 低筋面粉50g
  • 160ml
  • 砂糖5g
  • 无盐黄油5g
  • 5g

“没有,法官先生。我不需要砝码。”

“有很准的砝码吗?”

“没有砝码,那你怎么称黄油呢?”

“没有,法官先生。我不需要砝码。”

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

“这好办,”农民回答说,“你瞧,就在面包师从我这儿买黄油的这段时间里,我也一直买他的面包。我总是要同样重量的面包。每次这些面包就作为称黄油的砝码。如果砝码不准,那就不是我的过错,而是他的过错了。”

“没有砝码,那你怎么称黄油呢?”

法棍的做法步骤

于是,法官判定农民无罪,而面包师不得不承担诉讼费用。

“这好办,”农民回答说,“你瞧,就在面包师从我这儿买黄油的这段时间里,我也一直买他的面包。我总是要同样重量的面包。每次这些面包就作为称黄油的砝码。如果砝码不准,那就不是我的过错,而是他的过错了。”

  • 图片 21所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒,选择发面工作档和面。
  • 图片 3220分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
  • 图片 43第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
  • 图片 54取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。
  • 图片 65发酵好的面团压平,用擀面杖擀成比较扁的椭圆形,由上至下将两边稍微往里收,卷好后,收口,搓成长柱形面团。
  • 图片 76整形好的面团放入烤盘,进行最后发酵至2倍左右,约35分钟。
  • 图片 87用利刀在面团表面划出几道斜口子,喷水。(花纹最好是7道,爆裂的花纹会非常漂亮)
  • 图片 98生坯表面筛上面粉,烤箱预热,190度,中层、上下火、20分钟。
  • 图片 109期间隔5分钟往烤箱内壁喷一次水。
  • 图片 1110面包上色即可出炉,取出放凉。

看完这个故事,我心里一动,我惊讶于这则幽默所蕴含的禅意。是啊,我们怎样对待世界,世界就会怎样对待我们;我们怎样对待周围的人,周围的人也会怎样对待我们。你把自己最好的东西给别人,就会从别人那里获得最好的。你帮助别人越多,你得到的也会越多,你越吝啬,越会一无所有。

于是,法官判定农民无罪,而面包师不得不承担诉讼费用。

小窍门1、法式面包的烘烤要注意带蒸汽烤,开烤的时候要往烤箱里喷几次水,这样烘烤,面包表面不会太硬太干的。

看完这个故事,我心里一动,我惊讶于这则幽默所蕴含的禅意。是啊,我们怎样对待世界,世界就会怎样对待我们;我们怎样对待周围的人,周围的人也会怎样对待我们。你把自己最好的东西给别人,就会从别人那里获得最好的。你帮助别人越多,你得到的也会越多,你越吝啬,越会一无所有。

2、标准的法棍长度约在 76公分,重量为250克,还规定斜切必须要有7道裂口才行,但是普通家庭烤箱较小,所以这款只能称为迷你型。

3、刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。

4、法棍面包通常作为主食,也可以根据你自己的口味,变化个花样,比如做成香蒜烤面包,或者很有名的一款法式三明治。

5、法棍的来历:流传着两个版本,有人说拿破仑在执政期间,为方便士兵携带口粮,下令面包师制作出法棍替代原先的圆面包装在军裤里。可是考证当年军队制服之后,有专家指出,在裤子里放法棍显然影响行进,此外经过摩擦,混合着汗臭的面包能否食用都成问题。

也有说法称在1920年前后,一种从维也纳传入的橄榄形长面包在巴黎地区得到追捧。当时的巴黎政府禁止面包师在凌晨4点之前开工,由于这种长面包需要的发酵和烘焙时间比其他面包都短,越来越多的面包店开始制作这种面包,并迅速在各地流行起来,成为日后销量最大的法棍面包。

本文由金沙澳门官网发布于寓言故事,转载请注明出处:天平的砝码

您可能还会对下面的文章感兴趣: